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miércoles, 31 de octubre de 2012

Iniciativa Cafe El Toledo


Cafe El Toledo es un proyecto de produccion en Armonia con el ambiente tratando de utilizar todos los recursos de una forma minima y sin impacto en el medio ambiente! Para lograr este objetivo es necesario muchos cambios, el primero de ellos, una forma de vida distinta, no podemos pensar que la importancia de todo lo que hacemos radica en el dinero, ya que nuestra salud, nuestro futuro, el medio ambiente no tiene precio!
Una vez logrado este cambio, lo que sigue es cuestion de entender y abrir nuestros ojos a ver todo lo que hacemos en pro de preservar nuestro futuro y nuestra salud, o sea, evitando utilizar aquello que perjudica mi salud o que pone en riesgo mi futuro! Uno de los principales aspectos a entender es la naturaleza, tan sencillo y tan complicado como esto! La naturaleza actua sabiamente, es capaz de hacer que todo se produsca en armonia, sin embargo, cuando queremos contralar todo por nuestra propia cuenta, rompemos todas estas funciones y utilizamos tecnicas que nos llevaran a mas problemas en vez de soluciones!


martes, 30 de octubre de 2012

Que significa Trabajar Organico en Armonia con la Naturaleza!

Sabias que se puede trabajar Organico y estar en contra del Medio ambiente o la Naturaleza?

Pues así es! Ponga atención a esto: Si trabajamos Organica sustitullendo productos quimicos por productos organicos unicamente estamos desbalanceando la naturaleza y apartandola. Si utilizabamos quimicos para matar insectos, buscamos un producto para matar insectos, si usabamos controlar los hongos con quimicos utilizamos productos organicos para matar hongos. Este sistema es muy limitante a producir un producto saludable unicamente en vez de trabajar en armonía con la naturaleza! Tambien podemos evitar el uso de muchos productos químicos si trabajamos en producciones tipo invernaderos, esto nos lleva a tener una producción cerrada, solo para humanos, el egoísmo de no dejar que la naturaleza se mescle con mis cultivos hace que se generen problemas ambientales al cubrir los suelos con plasticos ocacionando mas erosion o saturacion de agua en otros lugares ocasionando que el agua no sea filtrada sino que cause erosion, al mismo tiempo que generan uso de agua potable para la producción!

Pues entonces, como trabajamos sin ocacionar estos problemas o sin ocacionar transtornos a la naturaleza? Es una pregunta muy importante que devemos analizar muy a fondo de acuerdo a cada uno de los cultivos, porque cada producto es diferente, pero la naturaleza de producción es la misma, si solo usamos una especie o cultivo, estamos mal, devemos empezar por diversificar nuestra produccion, no solo en pro de producir algo para el hombre, sino, diversificar en forma general, basando la base de nuestra producion en el equilibrio ecologico, alcanzado gracias a la bio-diversidad nativa de la zona de produccion de donde nos encontramos!

Crees que la naturaleza es capaz de controlar todas las plagas de tu cultivo? pienza en cuanto tiempo la naturaleza a existido sin el hombre, y que tan productiva hera sin el! entonces, que pienzas?

Inclusive la plaga mas grande, o enfermedad mas terrible, la naturaleza la puede controlar si esta esta saludable, pero, tenemos que entender que significa controlar, y no deshacernos de esta! Es muy importante entender de que forma podemos mejorar el equilibrio sin dañar ningún ciclo natural!

Costa Rica Coffee Directions




Llamenos 506 2446 2056


Estamos localizados en las siguientes coordenadas: N09°59.817' W084°25.773'  
Digite esto en su Gps: Rincon de San Isidro, Atenas!
No use nuestra direccion exacta(Altos de Naranjo), porque lo lleva a otro canton.
Nuestra direccion es 250 mts sur de la escuela Nueva de los Altos, San Isidro, Atenas, Alajuela, Costa Rica



Direction of our place!!
From atenas, get on the road towards this towns: Palmares, B Fatima, B Mercedes, San Isidro, Los Altos, so if you are in town and is able to get on this road you just go on main road for about 7 kilometers, this also means you don't follow palmares signs, just the first one in Atenas downtown, then you follow B Mercedes, then San Isidro, then Los Altos.
From town first turn is a right to get off road 3d, then straight about 4 kilometer when you find a bar at your right called "la fortuna", at thins point you go right again, start coming down, cross two bridges and start going up, around one mile you go right again, and one more mile you'll be here!

good look finding us!

located at gps coordinates N09°59.817' W084°25.773'



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Beneficios de la producción orgánica; mas allá del dinero!

Trabajar orgánico lamentablemente, para algunos agricultores, no es tan rentable como lo es trabajar convencional con químicos! Esta rentabilidad es basada en lo económico, en el dinero que somos capaces de producir si utilizamos químicos. Esto si bien es cierto año a año, no sucede en realidad si nos proyectamos al futuro, a una producción larga, a una estabilidad productiva para nuestras generaciones futuras.

Para poder trabajar orgánico y no enfatizar que estamos perdiendo económicamente necesitamos entender todos los aspectos positivos que este tipo de agricultura nos brinda. La mayoría de estos, no son basados en el dinero, por lo tanto son, si así lo creemos, más necesarios para nuestra vida! Estamos hablando de aspectos como salud, sentirse bien, satisfacción de dar mas, mejorar el ambiente en nuestra propiedad, mejorar suelos preservarlos para el futuro, evitar problemas a los demás  evitar problemas al ambiente, contribuir con los ciclos naturales, como los del agua por ejemplo. También económicamente hablando, podemos tener sostenibilidad en un futuro en producción!

miércoles, 10 de octubre de 2012

Importancia de la Educacion Ambiental!

Importancia de la Educacion Ambiental!

Para hablar de la importancia de la Educacion ambiental, primero es importante comentar porque no se entiende este aspecto o no se pone la importancia que se le debe! Podemos ver como hay muchas, pero muchas personas que en realidad son indiferentes a lo que al ambiente se refiere, muchos dicen; yo vivo en el presente y no en el futuro, que sigunifica futuro para el que pienza asi? Considero el que opina indiferente es por la misma evolucion de la humanidad, tanto asi, que se dice que las practicas naturales o organicas son lo mas moderno y en realidad es volver a lo mas antiguo, porque esta perspectiva, porque cuando hemos olvidado lo que hacian nuestros papas, cuando olvidamos como valorar la importancia de cuidar lo que tenemos porque tambien necesitamos comer mañana, este olvido no sucesede de repente, sucede gradualmente, de generacion en generacion, ahora, nadie piensa en cuidar nuestro futuro porque no queremos desprendernos del hoy, no queremos desprendernos del presente, el mundo de hoy nos llama al consumismo, nos dirigen a querer necesitar mas de lo que en realidad necesitamos, esta situacion es la que hace que muchas personas hagan lo que hagan sin pensar en las consecuencias! Porque no pensamos en las consecuencias? Porque nunca las hemos transmitido de igual manera que transmitimos el primer objetivo o resultado de lo que realizamos! En otras palabras; nos enfocamos en ver lo que queremos ver como resultado y no vemos lo que sucede alrededor o posteriormente! Entonces, si me explico bien, el pensar en que no se entiende lo que hacemos es por la falta de trasferir los conocimientos que son necesarios para que las personas entiendan los pro pero tambien los contras de realizar las acciones que se hacen en todo momento en nuestras vidas!

Si no me enseñaron que esto es malo! como puedo entenderlo?

Cuando crecemos, y aprendemos a realizar nuestras vidas de distintas formas, siempre es siguiendo lo que consideramos es beneficioso, por lo que no podemos culpar a quien no realiza acciones beneficiosas para el ambiente, este es mi fundamento para explicar, porque necesitamos educar mucho en estos ambitos!

Desde una perspectiva de agricultura, de usar el suelo para cultivar, usar el suelo para dar alimento al ser humano, como podemos pensar en beneficios al ambiente en el futuro?
Es muy importante que empecemos a pensar que tan grande es el potencial que los agricultores tenemos para el impacto en el ambiente, por lo que si este impacto es positivo o negativo va a ser muy relevante para nuestro futuro!
analicemos que tanta tierra es usada para fabricas, empresas, industrias, ciudades, ahora, analizemos cuanta area es usada para agricultura, para usar la tierra para produccion! verdad que no es dificil pensar que hay mas tierra utilizada para la agricultura que para todo el resto convinado?

lunes, 8 de octubre de 2012

El Toledo, Cafe de Costa Rica!











For English click here!



Este es un tour de cafe dedicado a ensenar lo que nuestra familia hace para proteger nuestro medio ambiente

Solo contamos con 4 mansanas de cafe dedicadas a la produccion de cafe organico! Abrimos nuestras puertas a todo el mundo para que aprendan nuestros metodos de produccion aplicables a nuestra vida cotidiana!







Coffee proccesing

sábado, 6 de octubre de 2012

Cafe El toledo

Cafe El Toledo

Por muchos anos hemos estado desarrollando un sitema de produccion basado en la ideologia de entender la naturaleza y trabajar con ella. Hemos desarrollado nuevamente la diversidad y implementamos metodos de conservacion los cuales facilitan la produccion de cafe, pero tambien protegen el medio ambiente!

Nuestros procesos de cafe son similares concientes con el medio ambiente! Usamos una pequena fraccion de agua requerida por procesos convencionales y reutilizamos todos los derivados del cafe como fertilizantes. estos metodos disminuyen la energia usada y practicamente elemina el uso de agua. Usamos la cantidad minima de recursos posibles proveer la calidad que requiere nuestro cafe!

Los invitamos a que se nos unan en los esfuersos de entender el medio ambiente, y a trabajar con la naturaleza en ves de estar en contra de ella. Nos gustaria que vieran como tratamos de minimisar nuestro impacto ecologico para precervar nuestro planeta para un mejor futuro!



Nuestra lista de productos!
El precio no incluye transporte!


Cafe organico El Toledo
Nuestros mejor producto
500 grams
Precio es: 4800 colones


Nosotros tambien procesamos algunos de los cafes de nuestros becinos, esto nos ayuda a contribuir con la comunidad, podemos recompensar mejor por su cafe y ofrecemos un mejor producto en un muy buen precio a la comunidad. Y coloboramos con darle un proceso ecologico a estos cafes!


Cualquier clase de cafe que compren nos ayudaran a mantener la misma ideologia y tratando de convencer a nuestro vecinos de esto!




El Toledo no organico
Calidad de exportacion
There are bags of 250 and 340 grams
Precio: 250 gramos 2350 colones, 340 grams 2825 colones




Campesino No organico
No son nuestro granos de exportacion pero es una mescla de diferentes grados de calidad, todo 100% puro
bolsas de 250
Precio: 1175 colones


Nota, estos son los empaques que manejamos mas comunmente, nosotros tambien nos adaptamos a sus necesidades!


Tiene usted un restaurante, o un lugar que usa mucho cafe? esta precentacion es mas conveniente para usted!
Balde retornable!
en cualquier presentacion, consulte por el precio!
cafeeltoledo@gmail.com

jueves, 4 de octubre de 2012

Tour de Cafe El Toledo


For English click here!
Tour de Cafe El Toledo
   
Podemos decir que neustro tour de cafe es una forma de poder mostar a las personas que podemos trabajar en una verdadera armonia con la naturaleza. Nuestra plantacion de cafe luce como un bosque! Es considerada un bosque por nuestros visitantes y personas que han investigado los aspectos ambientales de la finca!
Nuestro tour de cafe es con enfaces educacional. Queremos que se entienda como entender mejor la naturaleza!
2 horas tour, caminar por la plantacion y aprender sobre la naturaleza, Prueva de cafe!
Todo esto por solo 7500 colones por persona, Ninos no pagan!

Produccion de cafe organica es la principal idea de compartir cuando damos nuestro tour!
 Pero esto no signigica que no es para todo mundo! Aun ninos disfrutan viniendo aca!
Coffee tour

Este tour de cafe tiene mucho mas que solo un tour de cafe!

has provado la cana de azucar?

sugar cane tour

Gasta el tiempo que quieras aqui, el tour dura aproximadamente 2 horas, pero el tiempo que gastes aqui depende de usted! Gasta el tiempo que quieras con nosotros y aprende mucho mas!

Trabaja con nosotros aunque se por un dia! asi aprenderas y pondras muchas cosas en practica!
Volunteer working at coffee farm
hacemos esta agricultura no porque es mas gananciosa, sino porque es la forma correcta de hacerlo, pero en realidad, es mas dificil aun!Voluntiring a coffee farm

Coger cafe es solo tres meses del año, pero tenemos trabajo los 9 restantes en diferentes actividades!


El cafe es enbodegado y luego tenemos que procesarlo durante el año, y luego de la cosecha, el cafetal necesita ser preparado nuevamente para el siguiente año!

La razon por la que no estamos disponibles los viernes y sabados es porque vamos personalmente a la feria del agricultor a ofrecer nuestro producto alli!!

Uno de los viernes, uno de nuestros amigos tomo esta foto y la compartio con nosotros!


Tambien hacemos tours en bicicletas de montaña, para todas las personas, no se necesita una gran experiencia, cletear por lugares con excelente vista!, Valla a Toledo Coffee Tour &AdventuresQue mas hay que hacer en Atenas, quieres saber mas de atenas, visite; go to What to do in Atenas!

estamos localizados: En gps coordinates N09°59.817' W084°25.773'



Coffee Tour Pictures Slideshow: Costa’s trip to was created with TripAdvisor TripWow!

lunes, 1 de octubre de 2012

Tours en Bicicleta!




Mountain Bike Tours! Atenas & Grecia!
Estas interesado en un tour donde solo los poblareños conocemos! Este espacio es para ofrecer un tour de bicicletas totalmente diferente!

Es recreacional!
Es Diferente!
Es unico!
Es para todo el mundo, no es necesario un nivel abansado de experiencia!
Es en las alturas de Atenas y las colinas del Volcan Poas en Grecia!
Es para todo el mundo, no hay grandes grupos, ni lugares muy turisticamente saturados!
Con una belleza natural immensa! Gran vista al valle central (Atenas y Grecia) y al pacifico central (solamente Atenas), encontrando tambien cataratas escondidas y cavernas en nacientes donde el agua potable es colectada!
Hay un monton de opciones en las que puedes escoger, una ruta larga corta, media o a tu medida!
We are not located on flat areas, but this is an advantage instead of an obstacle, this actually an advantage because if you have not good resilience, we can take you up hill by car, and then just enjoy the wonderful areas we are going to discover!


We are going to start with brand new bicycles, and very well equipment to provide you a safety biking!


El Toledo Mountain Biking Tours!
Biking through mountains and different hills covered with coffee plantations with great scenic and natural beauty; Atenas: Great View to the ocean from 30 miles away! Grecia: On the slopes of the poas volcano with Beautiful waterfalls and great caves and springs.
We’ll take you to places where only locals know, not crowded at all!
Biking through cloud forest!

We offer different levels of difficulty, custom made trips adapted to your experience (from beginners)

cafeeltoledo@costarricense.cr

Only previously booked! 













We are going to start with brand new bicycles, and very well equipment to provide you a safety biking!


El Toledo Mountain Biking Tours!
Grecia: On the slopes of the poas volcano with Beautiful waterfalls and great caves and springs.
We’ll take you to places where only locals know, not crowded at all!
Biking through cloud forest!

We offer different levels of difficulty, custom made trips adapted to your experience (from beginners)

 
El Toledo prices and timing!

El Toledo Mountain Biking tours: The tree categories include: Transportation to the area we bike, T-shirts, Fruits and snacks  breaks, and  Hydrants!
1. Beginners: 2h $40

3. Intermediate:  3h, $45

5. Advance: 5h $50

Follow this link for more info: Mountain Bike tours Atenas and Grecia

Want to know more! send us an Email to ask if we are ready for what you want to experience!
cafeeltoledo@gmail.com

Only previously booked! 









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